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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2019-09-02 作者：佚名 來源：桂林日報
蘇桂生(后)和村民一起查看蜂桶。
品質(zhì)優(yōu)良的黃沙蜂蜜供不應(yīng)求。
桂北多山，生活在大山深處的人們依托當?shù)厣礁吡置淖匀毁Y源，養(yǎng)起了蜂。8月20日中午，記者乘車穿行在廣西桂林市臨桂區(qū)北部黃沙瑤族鄉(xiāng)的山路上，山道兩旁草木茂盛，山崖旁矗立著一個個木桶，上面蓋著一個大蓋子，同行的圍嶺村瑤族村民蘇桂生告訴記者：“這就是‘蜂桶’�！币粋�個蜂桶，構(gòu)成了山區(qū)一道獨特的景觀。
人們常說黃沙有三寶“蜂蜜、干魚、靈香草”，黃沙的蜂蜜在桂北地區(qū)頗有名氣。而像蘇桂生這樣靠養(yǎng)蜂脫貧致富，很具有典型性代表性，已經(jīng)形成了有山區(qū)特色的發(fā)展路子。
蘇桂生養(yǎng)蜜蜂16年了，現(xiàn)擁有40桶蜂，年產(chǎn)冬蜜100公斤，每公斤賣400元。光蜂蜜一項，蘇桂生的年收入就近4萬元。
蘇桂生的蜜蜂養(yǎng)殖在黃沙瑤鄉(xiāng)屬于中等規(guī)模，很具有代表性。
“我們一年只是在立冬過后收一次冬蜜，產(chǎn)量很有限；我們的蜂蜜基本上是不夠賣的，要提前預定�！庇捎诋a(chǎn)量低，品質(zhì)有保證，所以蘇桂生的蜜糖幾乎從不愁賣。
聊起養(yǎng)蜂，不善言辭的蘇桂生似乎有說不完的話。
每到春暖花開的時節(jié)，山民把打掃干凈的蜂桶放置在通風干燥避雨的山崖邊上，留幾個洞，就等山蜂去安家，偶爾去查看下蜂桶有沒有被其他動物撞翻、被蟲子蛀、被松鼠偷吃等問題，平時幾乎不用去管護。
“我們放置蜂桶，招徠山間的蜜蜂。我們這里草木繁茂，蜜源豐富。平日里，蜂兒就在山間采集百花釀蜜�！痹谔K桂生看來，放置蜂桶很有講究，若放不好，蜜蜂不會在所放的桶內(nèi)安家。
每到立冬過后，就開始一年一度地收割蜜糖。收獲的多少，與這一年的天氣有關(guān)系，雨水過多，會影響到一年的收成，全是靠天吃飯。黃沙多雨，整體上蜜糖的產(chǎn)量不高，但由于是純野生蜂蜜，一般會遠遠高出普通蜜糖的售價。
“我們黃沙的蜜糖是花蜜，重量要比水重，350毫升一瓶的礦泉水水瓶就能裝一斤花蜜。外面的人來我們這里買花蜜主要是用來治病做藥材養(yǎng)生的�！碧K桂生說，“到了冬季，草木枯萎，花兒少了，蜜蜂餓了，我們就喂蜜蜂一些蜜糖水，所以春蜜的水分重一些，存放容易變質(zhì)，質(zhì)量沒有冬蜜好。為保證質(zhì)量，我們一般不向外售賣春蜜的�！�
就這樣，收完冬蜜，喂好蜂兒，越過冬，到了春暖花開的時候，又打掃干凈蜂桶，開始新的一年。
“一般真的東西貴一點，這是自然的�！碧K桂生說。
黃沙瑤族鄉(xiāng)政府相關(guān)工作人員介紹，為了保證黃沙蜂蜜生產(chǎn)銷售的規(guī)范化，打響品牌，促進蜂蜜成為當?shù)孛撠氈赂坏奶厣a(chǎn)業(yè)，2018年9月，當?shù)卣?lián)合臨桂區(qū)畜牧水產(chǎn)獸醫(yī)局在臨近的翻水村成立了黃沙瑤鄉(xiāng)蜂蜜合作社，打造“一村一品一社”產(chǎn)業(yè)格局，促進貧困人口的就業(yè)與脫貧。
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