地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2019-08-05 作者：佚名 來源：農(nóng)民日報
技術(shù)人員在北京順沿特種蔬菜基地查看“超越夢想”小西瓜長勢。資料圖
炎炎夏日，水果市場最熱銷的非西瓜莫屬。為了更好地滿足消費者對西瓜生產(chǎn)的需求，促進西瓜產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展，日前，2019年“京津冀西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨品牌推介”活動在北京舉行。研討會圍繞西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、新型銷售模式發(fā)展、生產(chǎn)組織形式發(fā)展以及品牌建設(shè)等方面內(nèi)容進行了深度交流，特別是北京西瓜產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向，受到與會代表的廣泛熱議。
眾所周知，北京是我國知名的西甜瓜產(chǎn)區(qū)，大興西瓜是北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一張名片，對滿足市場高端供應(yīng)和市民休閑采摘起重要作用。近年來，圍繞首都功能定位和綠色生態(tài)發(fā)展要求，北京市西甜瓜創(chuàng)新團隊整合產(chǎn)學(xué)研推等多方力量，開展全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，實施“亮牌計劃”，著力打造“質(zhì)優(yōu)、境佳、標(biāo)清、效高”特色產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)出好瓜——從品種到技術(shù)再到模式不斷攻關(guān)
提及北京本土的西瓜，可謂豐富多彩。大中小型，樣樣俱全，各有特色。這得益于北京市西甜瓜創(chuàng)新團隊在近幾年選育了一批優(yōu)新品種，完成了品種更新?lián)Q代。
從小型有籽黃瓤西瓜“京闌”、紅瓤耐裂高品質(zhì)西瓜“京穎”、無籽紅瓤耐裂西瓜“京玲”，到中型有籽紅瓤耐低溫耐裂西瓜“華欣2號”“勇鳳1號”“華欣5號”，再到大型有籽紅瓤耐裂西瓜“華欣-8”，此外還有薄皮甜瓜品種“京友玲瓏”和哈密瓜品種“京友蜜翠”共12個品種，極大豐富了京郊西甜瓜的品種類型，品質(zhì)也得到了提高。
好品種，更需要好的種植技術(shù)保障。近年來，團隊研發(fā)推廣了“一控兩減”關(guān)鍵技術(shù)和省工技術(shù)，推廣水肥一體化技術(shù)、膜下微噴灌溉技術(shù)、西瓜專用肥新技術(shù)、病害綠色防控技術(shù)等新技術(shù)，以及中果型西瓜簡約化栽培技術(shù)，有籽西瓜、無籽西瓜、甜瓜種子包衣處理技術(shù)和蜜蜂授粉技術(shù)等。
一個個高度專業(yè)化的技術(shù)，讓北京西甜瓜實現(xiàn)了綠色高效生產(chǎn)，幾年來，節(jié)水、化肥、節(jié)藥、省工，在京郊各個西瓜生產(chǎn)園成為普遍現(xiàn)象，深受種植戶的歡迎和支持。
如今，經(jīng)過多年的探索和實踐，北京西甜瓜產(chǎn)業(yè)集成了六大栽培模式，即西甜瓜觀光采摘種植模式、西甜瓜基質(zhì)種植模式、西瓜長季節(jié)種植模式、西瓜輕簡化種植模式、網(wǎng)紋甜瓜高品質(zhì)種植模式、套種種植模式。這六個模式的協(xié)調(diào)發(fā)展，提高了西甜瓜產(chǎn)品品質(zhì)和商品率，也提升了京郊觀光休閑體驗。
賣出好瓜——從分級到保鮮再到營銷不斷創(chuàng)新
好瓜要賣優(yōu)價，這不僅是廣大西甜瓜種植戶的盼望，也是北京市西甜瓜創(chuàng)新團隊的追求。近年來，團隊著眼于解決西甜瓜物流環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)存在的難題，取得了明顯成效。
從田間到市場，西甜瓜首個要打通的環(huán)節(jié)就是包裝運輸。對此，團隊于2016年-2018年，制定小型西瓜產(chǎn)后分級標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)了物流運輸裝置。同時，在大興龐各莊建立西甜瓜分揀直銷中心1個，初步實現(xiàn)了西甜瓜無損分級和保鮮運輸。
實策帶來實效。有了分級包裝和保鮮運輸，僅2016年，龐各莊銷往上海、廣州、山西及山東等地的西瓜就達50萬斤，平均價格3.1元/斤，合作社較上一年效益提高25.3%。2017年全年外銷100萬斤，平均價格3元/斤；2018年外銷160萬斤，平均價格2.8元/斤。數(shù)量是年年增，價格雖有下跌，但仍然處于高位。
面對西甜瓜市場競爭愈演愈烈，為提高“北京西瓜”商品競爭力，這幾年，團隊也在積極探索電商、水果連鎖店等新型銷售方式。2014年，團隊組織搭建大興和延慶農(nóng)民合作社互通平臺，建立20畝生產(chǎn)基地，延長大興產(chǎn)品供應(yīng)期，促進產(chǎn)銷聯(lián)合。2015年，以老宋瓜王科技有限公司和北京市龐安路西瓜專業(yè)合作社為探索對象，在園區(qū)實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣集成技術(shù)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
在營銷策略上，團隊也緊跟潮流，開展了O2O、電視營銷、店鋪和超市配送等多途徑營銷模式，同時借助媒體大力宣傳。如協(xié)助合作社打造網(wǎng)絡(luò)銷售平臺和優(yōu)質(zhì)“迷你西瓜”品牌，建立專屬微店2個。網(wǎng)站訪問量每天100人次以上，微店銷售量每天20單以上，產(chǎn)品銷售價格較傳統(tǒng)方式提高45.2%。
輸出好瓜——從論壇到合作再到基地不斷擴大
面對全國大市場，要打響北京西甜瓜的品牌影響力，只有走出去。而從北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向來看，越來越稀缺的耕地資源已經(jīng)對本土西甜瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模產(chǎn)生了約束，必須要轉(zhuǎn)換策略，取長補短，在京外尋找“京味”西甜瓜發(fā)展的更寬廣天地。
為此，北京市西甜瓜創(chuàng)新團隊近年來發(fā)揮品種和技術(shù)優(yōu)勢，注重西甜瓜品種和技術(shù)輸出。自2017年，舉辦“京津冀西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨品牌推介”活動，聯(lián)合京津冀三地的各個產(chǎn)業(yè)園區(qū)和企業(yè)，以平等互利、優(yōu)勢互補、資源共享、合作共贏為原則，共享成功發(fā)展經(jīng)驗，推動三地地區(qū)之間、園區(qū)之間的合作，簽訂產(chǎn)銷協(xié)議。
2018年的論壇重點服務(wù)三個主體，分別為采摘園區(qū)、合作社和規(guī)模化農(nóng)場。通過分析示范點營銷類型和目標(biāo)市場，經(jīng)濟崗確定銷售方式，組織崗位專家制定產(chǎn)品特性，栽培崗和育種崗確定品種和技術(shù)模式并會同植保崗開展技術(shù)服務(wù)，以此將北京西甜瓜的產(chǎn)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢向外推廣。
今年的論壇，與會各方圍繞提升北京西甜瓜的品牌影響力，從提高生產(chǎn)組織化程度、提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力和商品化供應(yīng)能力、加強專業(yè)服務(wù)隊伍建設(shè)、提高分工細化度等方面進行了交流，并就北京西瓜與外省銷售商如何實現(xiàn)深度合作進行交流探討。
連續(xù)多年舉辦論壇，從一個側(cè)面證明了北京西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到外埠市場的高度關(guān)注，也期望與北京本地種植戶和生產(chǎn)企業(yè)開展合作。在這樣的機遇和形勢下，團隊借力借勢將北京西甜瓜品牌逐步向外埠復(fù)制。
目前，團隊服務(wù)北京企業(yè)到外埠“復(fù)制”建立“北京牌”全套西瓜種植模式，在云南、天津、張家口、內(nèi)蒙古、三亞等地“復(fù)制”建立基地1000多畝，實現(xiàn)全年供應(yīng)。
相關(guān)標(biāo)簽：北京市農(nóng)業(yè)新聞
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