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84農業(yè)網 時間：2018-11-08 作者：佚名 來源：金羊網
各種試吃，烹飪表演人氣爆棚
文/圖 金羊網特派上海記者 李斯睿 莫謹榕
新西蘭的牛羊肉、日本的壽司、五光十色的東南亞熱帶水果……羊城晚報記者一走進進博會的食品及農產品展區(qū)就被香氣撲鼻的“煙火氣”所吸引，各種試吃、現(xiàn)場烹飪表演人氣滿滿。據了解，食品及農產品展區(qū)是參展企業(yè)數量最多的展區(qū)，有1000多家企業(yè)參展，大批原汁原味、各具特色的海外優(yōu)質的休閑食品、酒類和飲料等“土特產”集聚展館。
記者現(xiàn)場看到，經過“盛裝”布置的展臺色彩斑斕、造型各異，充滿著濃郁的民族風情。零食、飲料、紅酒、水果、保健品等琳瑯滿目的商品讓人眼花繚亂。
7日，持有交易團證件的某貿易公司經理鄭女士早早來到國家會展中心（上海）后就直奔食品和農產品展區(qū)，在接踵摩肩的人群中，她流連在并不顯眼的小展臺與各國參展商交流。她坦言，國內市場上已經能買到很多進口商品，但從品類上來說，還只能算是九牛一毛。
新西蘭醫(yī)藥級奶粉制造商GMP乳業(yè)，向參觀者展示他們的咔哇熊全系列奶粉等特色食品。GMP乳業(yè)公司總經理Brent告訴羊城晚報記者，中國對外開放的大門越開越大，是一個非常好的機遇，進博會更是給他們提供了絕佳的展示平臺，讓他們有機會進一步挖掘中國消費市場很有幫助。
來自日韓、東南亞各國、俄羅斯等鄰國的企業(yè)對本次參展非常重視，紛紛帶來了自家的暢銷“土特產”。一家日本無酒精啤酒生產企業(yè)表示，因為注意到中國消費升級、新零售趨勢等特點，產品進入中國市場時，會針對中國消費市場特點做開發(fā)和創(chuàng)新，并尤其看重中國的年輕人群和女性人群的消費能力。
作為廣東省新農牧企業(yè)，恒大農牧集團總裁王宇豐對羊城晚報記者說，隨著消費水平的提高，市場除了對產品品質提出更高要求，國人的消費需求也日趨多元化，健康消費升級愈發(fā)明顯，食品企業(yè)只有根據日益細分的市場，在堅守品質的基礎上不斷推陳出新，才能滿足不同人群的多樣化需求。
安永消費品和零售行業(yè)合伙人包韻亮稱，進博會有助于中國企業(yè)未來能夠更好地參與國際平臺上競爭。對于進口商而言，未來和中國企業(yè)的合作和資源嫁接，從另外一個角度促進了他們進入中國市場的意愿。
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