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84農業(yè)網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
該品種是菜藥兼用山藥品種,植株生長勢強,葉色濃綠,下部節(jié)位的葉片為短心臟形,上部節(jié)位的葉片稍長,葉腋間著生零余子較多。它不僅耐寒,也相當耐熱,還抗病。它在全國范圍內均可栽培,塊莖肉質細膩,白色。新鮮塊莖中的含水率81%,粗蛋白含量2.49%,粘度353厘泊,鋅含量2.9微克/克,錳含量3.7微克/克。外皮淡黃褐色,須根很少,是一個早中熟品種。外形變化較多,下寬上窄的酒壺狀。也有長得比較短粗的長棒狀的,還有薯肉肥厚的短扇狀的。一般長度為20~30厘米,單重400~800克。生食、熟食皆宜,做成山藥汁時,比長山藥更有甜味,黏液汁較多,煮食比芋頭更好。只要地溫穩(wěn)定在10℃即可定植。它對土壤沒有特殊要求,只需要有30厘米以上的耕土層。栽植時,一般畦寬72厘米,株距為25~30厘米,應設立支架。每667平方米可產塊莖3000~4000千克。
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