地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當前位置：首頁 > 技術中心 > 特種養(yǎng)殖 > 養(yǎng)鹿技術
84農業(yè)網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
優(yōu)質鹿茸很講究規(guī)格、形狀。因此，要想獲得優(yōu)質鹿茸，掌握一定的鹿茸加工方法顯得格外重要。為保證鹿茸的質量，鋸下來的鹿茸要立即進行加工。主要的加工工序及要領如下；①水煮：將鹿茸放入煮鍋中，注意鹿茸鋸口朝上，不能淹入水中，煮2h(小時)后即提出水面晾干，通過自然的脹縮，排出茸血，保持茸色。②烘烤：將煮畢的鹿茸放在60--70℃烤箱中烤3--4h(小時)。③風干：將烤過的茸掛在干燥通風之處進行風干，以防止腐敗和蟲蛀。④回水：經過第一次水煮之后再次水煮叫回水。一般需要連續(xù)回水3--5次，回水的時間要比第一次煮的時間短�；厮笤倏�，再風干。⑤煮頭：經過幾次煮烤之后待茸即將干透時，就只煮鹿茸的頂頭部，防止空頭，以保持茸的美觀形狀。
84農業(yè)網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業(yè)網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業(yè)網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
