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青花菜(綠菜花)的栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1.栽培季節(jié)

青花菜適溫范圍廣，春、秋兩季均可栽培。山東春季栽培多于1月中、下旬陽畦育苗，3月中、下旬露地定植，5月份收獲。秋季栽培最佳播種期在7月10～25日，8月10～25日移栽，10～11月初收獲。若采取保溫或遮蔭栽培，青花菜可排開時間分期播種，周年供應(yīng)。但目前用于出口的青花菜，以秋季栽培產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

2.培育壯苗

青花菜因栽培季節(jié)和育苗期的氣候條件不同，育苗技術(shù)有顯著區(qū)別。秋季栽培青花菜，育苗期正是7月份高溫多雨季節(jié)，育苗成敗的關(guān)鍵是降溫防雨。在育苗技術(shù)上應(yīng)強(qiáng)調(diào)高平畦防澇育苗，畦上覆蓋遮陽網(wǎng)等遮光、降溫。苗床要重施有機(jī)肥，加強(qiáng)苗床水分管理和及時拔除畦面雜草等。春季栽培，育苗期正值1月份的嚴(yán)冬季節(jié)，溫度低、光照弱是制約幼苗生長發(fā)育的主要因素。在育苗技術(shù)上要突出保溫措施。采用陽畦、大棚等保溫設(shè)施育苗，用于育苗覆蓋的塑料薄膜最好選用新的，透光量大，保溫效果好。夜間要覆蓋葦毛苫或草苫等保溫，使幼苗在適溫范圍內(nèi)生長。3.定植

定植期因栽培地區(qū)和方式不同而異。山東青花菜露地栽培的適宜定植期，春季以3月中旬為佳，秋季以8月中旬為宜。保護(hù)地栽培，應(yīng)根據(jù)保護(hù)設(shè)施的保溫性能和栽培供應(yīng)時間而定。青花菜適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)格。但生長勢強(qiáng)，需肥量大，整地前應(yīng)重施基肥。多行平畦栽培，畦寬1.4米，每畦栽雙行，行距70厘米，株距30～35厘米，每畝定植2500～3000株。春季，為了提高地溫，也可采取起壟栽培，加地膜覆蓋。

4.田間管理

春季栽培，前期要注意松土保墑提溫；秋季應(yīng)注意經(jīng)常中耕除草，降溫保墑。青花菜喜肥水，在重施基肥的基礎(chǔ)亡，要注意迫施發(fā)棵肥和膨球肥，特別要注意磷、鉀肥的施用。在花球形成期。還可葉面噴施磷、鉀、硼肥，這對增加花球產(chǎn)量，改善品質(zhì)有良好的效果。青花萊生長勢強(qiáng)，葉片表面蠟粉厚，抗病能力較強(qiáng)，―般很少發(fā)病。隨著栽培面積和重茬栽培的不斷增加，青花菜黑脛病、黑斑病等有一定發(fā)生和危害，應(yīng)注意噴布綠銅霸或麥爾威等藥劑及時防治。

5.收獲

青花萊的收獲時間要求比較嚴(yán)格，應(yīng)在花球充分長大，表面圓正，邊緣未散開前收獲。過早收獲花球小，產(chǎn)量低；偏晚收獲花球易散開和開花，品質(zhì)降低。青花菜頂端和側(cè)枝都能結(jié)球，在收獲時應(yīng)分期進(jìn)行。采收時要將花球下部帶花莖10厘米左右一起割下。青花菜在常溫下不耐貯藏，花球易散花，花蕾易轉(zhuǎn)黃，應(yīng)隨采收隨供應(yīng)。若短期存放，也應(yīng)盡量降低存放溫度，適宜存放溫度0℃左右。

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