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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
荷蘭豆，本地又叫軟莢雪豆，以嫩莢作蔬菜食用。在我縣秋、冬、春都可種植，但以高山反季節(jié)秋種產(chǎn)量最高，效益最好，高產(chǎn)栽培田塊畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤，產(chǎn)值可達(dá)4000元�，F(xiàn)將我縣反季節(jié)荷蘭豆栽培技術(shù)總結(jié)如下：
一、品種選擇
目前生產(chǎn)上種植的優(yōu)良荷蘭豆品種有臺(tái)中11號(hào)、臺(tái)中改良603、臺(tái)中改良604、大地610、豐順618等品種。但各品種莢形大小不同，生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)客商訂購(gòu)要求而定。
二、土壤選擇
荷蘭豆喜濕潤(rùn)耐肥，土壤要求保水保肥能力較好，土層較深厚，排灌方便，陽(yáng)光充足，肥力中上的壤土或沙壤田最適宜。
三、確定播期
高山反季節(jié)荷蘭豆種植區(qū)海拔都在500米以上，其中海拔500―600米，應(yīng)在8月1日至5日播種；海拔600―700米，應(yīng)在7月25日至8月1日播種。充分利用海拔高、夏季氣候冷涼優(yōu)勢(shì)，盡量早播種，爭(zhēng)取在前期價(jià)格較高時(shí)早產(chǎn)豆、多產(chǎn)豆，提高種植效益。
四、合理密植
荷蘭豆應(yīng)以高畦單行種植為好，有利通風(fēng)、田管和采摘。種植規(guī)格，按連畦帶溝1.2米進(jìn)行翻犁，然后整成畦寬70厘米左右，畦高40厘米的高畦。在畦頂中間開(kāi)一條2厘米的淺溝，然后按10厘米為一穴進(jìn)行播種，每穴播3粒種子，保證每畝用種量3公斤。播種后用細(xì)碎本田土蓋種，厚度應(yīng)控制在2厘米以?xún)?nèi)，提高出苗率。
五、重施深施基肥
秋種荷蘭豆幼苗處在高溫階段，生活力弱，根系吸肥能力低，如果基肥施得過(guò)淺，易造成燒死幼根幼苗。因此，要求基肥要深施重施，即在地畦翻犁后，在畦中間先開(kāi)一條深溝，畝施腐熟豬牛糞有機(jī)肥1000公斤左右，含硫地產(chǎn)復(fù)合肥50公斤后再整畦。
六、苗期至始花期田管
1．土壤濕潤(rùn)保齊苗：荷蘭豆出苗對(duì)水分要求較嚴(yán)。過(guò)濕，容易爛種；過(guò)于，則種子不能吸漲而出苗。要求播種后，排灌方便的田塊要灌上1/3溝的水，讓其自然落干；灌水較難的田塊播種后4天內(nèi)，每天傍晚澆一次水，這樣一般4天可出苗。
2．防病控蟲(chóng)保全苗：秋種由于氣溫高，播種出苗后，只要濕度適宜，一般2天長(zhǎng)一片葉，出葉速度快，要做好一病一蟲(chóng)防治。同時(shí)，高溫高濕易發(fā)生根腐、莖腐病。要求分別在3葉期、6葉期、9葉期用1000倍敵克松、1000倍的多菌靈、托布津、或3000倍綠亨一號(hào)等農(nóng)藥輪換使用。防治豆稈蠅可用寶豐、快殺、銳頸特等殺蟲(chóng)劑輪換使用。
3．科學(xué)施肥促壯苗：可結(jié)合施藥防病時(shí)進(jìn)行施肥。在3葉期，畝用人尿40―50公斤加浸過(guò)磷酸鈣5公斤兌水500公斤稀釋后施用；6葉期、9葉期用進(jìn)口復(fù)合肥5公斤、尿素1公斤兌水500公斤灌施。
4．及時(shí)插竿促攀延：當(dāng)苗長(zhǎng)到5葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)插竿。竿最好選兩種，一種是小竹篾，一種是2米多高的大插竿。兩種插竿交替插在一起，有利前期引蔓攀達(dá)上架。
七、花莢期的田管
1．及時(shí)中耕，重施花莢肥：秋種荷蘭豆長(zhǎng)到14葉后進(jìn)行始花期，此時(shí)，植株與根系生長(zhǎng)也很旺盛，應(yīng)及時(shí)中耕除草促生長(zhǎng)。中耕結(jié)合施肥，畝用進(jìn)口復(fù)合肥20―25公斤、硫酸鉀10公斤做為花莢肥。
2．加強(qiáng)測(cè)報(bào)，及時(shí)防病防蟲(chóng)：進(jìn)入花莢期后，田間莖葉密度大，要勤檢查、早發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害。這個(gè)時(shí)期主要病害是白粉病，可用粉銹寧、百菌清、多菌靈等殺菌劑輪換使用；主要蟲(chóng)害有潛葉蠅、蚜蟲(chóng)等，可用寶豐、大功臣、銳勁特等農(nóng)藥防治。
3、加強(qiáng)水肥管理:整個(gè)花莢期應(yīng)經(jīng)常灌跑馬水保持土壤濕潤(rùn)，一般情況還可保溝中有少量水。采莢期中，每采莢一次噴施硼肥0.25公斤、磷酸二氫鉀0.25公斤兌水50公斤。每采摘兩次莢畝用含硫進(jìn)口復(fù)合肥5公斤、尿素1公斤兌水500公斤穴施。
4．適時(shí)采收，保證質(zhì)量。一般要求豆莢長(zhǎng)直扁平、飽滿不露仁、鮮嫩青綠，莢長(zhǎng)8―10厘米，莢寬1.2―1.5厘米，厚度0.3―0.35厘米，平均單莢重2.5克左右，無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)蟲(chóng)口、無(wú)損傷時(shí)及時(shí)采摘。采摘豆莢一般在上午進(jìn)行。
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