地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 扁豆種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
扁豆原產(chǎn)于印度及印度尼西亞，已有3000多年的栽培歷史。古時(shí)即傳入我國(guó)，但栽培面積不大，多在房前屋后籬邊隙地零星種植，近代方有較大面積栽培。目前蘇南地區(qū)種植的扁豆，種子為扁橢圓形，一般有黑色和茶褐色兩種。本所經(jīng)過(guò)多年的選育，培育出了具有清暑、除濕與解毒等藥效的白籽扁豆。該品種營(yíng)養(yǎng)豐富，肥嫩的豆莢可炒食、腌制和制干菜，老熟的豆籽也可煮食，還可做豆沙餡和扁豆泥。藥用白籽扁豆在6月底～7月初便可采收，收獲一直可持續(xù)到霜降前。該品種是調(diào)劑伏缺期間花色品種的好蔬菜，同時(shí)也具有較為顯著的經(jīng)濟(jì)效益，是值得推廣應(yīng)用的優(yōu)良品種。?
1生物學(xué)特性?
藥用白籽扁豆為一年生草本植物，根系發(fā)達(dá)，熟性較早，莖蔓性，無(wú)限生長(zhǎng)型。分枝能力較強(qiáng)，葉為三出復(fù)葉，葉片呈闊卵圓形，花白色，莢長(zhǎng)約8.3cm，莢寬約2.2cm，單莢重約6.2g，每莢有種子3～5粒，呈白色，千粒重為300～400g。?
2栽培技術(shù)要點(diǎn)?
2.1土壤選擇及輪作藥用白籽扁豆種子發(fā)芽的適宜溫度為22～23℃，植株能耐35℃的高溫，耐旱力強(qiáng)，對(duì)土壤的適應(yīng)性廣，各種土壤均可栽培，排水良好的砂壤土能顯著增產(chǎn)。忌連作，宜2～3年輪作。?
2.2整地施足基肥扁豆根系發(fā)達(dá)，根部易木質(zhì)化，再生能力差。為了促進(jìn)根系的良好發(fā)育，為扁豆根瘤菌生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，在播種前，大田應(yīng)進(jìn)行深翻，結(jié)合曬垡，然后再施肥整平筑畦。一般每667m2深施農(nóng)家肥2500～3000kg、45%的復(fù)合肥15～20kg。?
2.3適時(shí)播種江蘇地區(qū)春季雨水較多，宜采用深溝窄畦播種。畦寬1.5m左右，高25～30cm，每畦播種2行，行距80～85cm，株距40～50cm。每穴播種子3～4粒，覆土厚3cm左右。每667m2需種子4～4.5kg，出苗后勻苗，每穴留1～2株。長(zhǎng)江流域一般在春季平均溫度15℃以上時(shí)，即可播種。大棚加地膜覆蓋直播一般在3月中、下旬播種。露地地膜覆蓋直播，4月上、中旬播種。?
2.4搭架、整枝和打杈(1)當(dāng)蔓長(zhǎng)至35～40cm時(shí)，用長(zhǎng)竹竿搭成人字形架，并將植株引導(dǎo)爬上竹竿。(2)全部抹除主蔓第一花序以下的側(cè)芽。(3)若主蔓中、上部各葉腋中的花芽旁混生葉芽，且該葉芽抽生側(cè)枝時(shí)，應(yīng)及時(shí)打去；若無(wú)花芽只有葉芽萌發(fā)時(shí)，則只留1～2葉摘心，側(cè)枝上即可形成一穗花序。肥水條件充足，植株生長(zhǎng)健壯時(shí)，側(cè)枝摘心不要過(guò)重，以便其形成更多的花序。(4)當(dāng)主蔓長(zhǎng)到2m左右時(shí)，及時(shí)打頂摘心，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，積蓄養(yǎng)分，促使側(cè)枝花芽形成，且方便果莢采摘。?
2.5化學(xué)控制始花期用5mg/l的防落素溶液噴花序，每隔1星期噴1次，共噴3～4次，可以有效防止落花，提高結(jié)莢率和增加莢重，可增產(chǎn)10%～20%。每次采收后，花序較少時(shí)，用100mg/l的多效唑溶液噴施于葉面，能增加莖粗，縮短新生蔓的節(jié)間，增加莢重，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。結(jié)果后期用10mg/l赤霉素溶液噴植株上部，能促進(jìn)開(kāi)花，提高結(jié)莢率，延長(zhǎng)采收期。一般噴施2次，每次間隔時(shí)間7～10天。?
2.6及時(shí)追肥白籽扁豆追肥的最佳時(shí)期是在開(kāi)花初期，其次是苗期。在扁豆苗幼小時(shí)根瘤菌尚未很好發(fā)揮作用，為了促進(jìn)根系生長(zhǎng)和提早抽生分枝需要及時(shí)追施氮肥，一般每667m?2用人畜糞尿100～150kg。扁豆開(kāi)花結(jié)莢期是植株吸收磷、鉀、鉬等元素的高峰期，所以追肥的最佳時(shí)期為開(kāi)花初期。開(kāi)花后每隔7天噴1次0?5%的磷酸二氫鉀溶液，有明顯的增產(chǎn)效果。微量元素鉬有提高扁豆葉片葉綠素含量、促進(jìn)形成蛋白質(zhì)和增強(qiáng)植株對(duì)磷的吸收等作用。用濃度為0?05%的鉬酸氨水溶液噴灑葉面，可減少花莢脫落，增加產(chǎn)量。?
2.7蟲(chóng)害防治扁豆的主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、豆莢螟、扁豆夜蛾等，用10%一遍凈2500倍液、抑蟲(chóng)淋1000倍或NPV800倍液噴霧，可兼治這幾種害蟲(chóng)。?
2.8采收、留種該品種在6月底即可采收，一直收獲至下霜。在莢形飽滿(mǎn)時(shí)應(yīng)及時(shí)采收，一般每隔3～4天應(yīng)采收1次，以防止豆莢老化。如食用籽粒，可在豆莢完全老熟以后采收。留種可選植株中部所結(jié)的莢果，上部的莢果可及時(shí)摘除食用，待所留的莢果成熟后采下，脫粒曬干儲(chǔ)藏備用。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
